蒜蓉海鲜的做法
再把蒜茸和油一起浇在生蚝上。 入烤箱，180°，烤制10分钟，喜欢吃辣的可以再生蚝上放入辣椒碎。再烤制10分钟。 成品图。 抢首赞 评论 分享 举报 小小云xyp 2023-01-10 · TA获得超过4652个赞 关注 展开全部 生蚝是大家比较喜爱的海鲜产品之一。其肉质肥美，吃放多样，不管是蒸煮烤都非常美味。
自制蒜蓉酱：锅内放入适量油热油后放入蒜泥，料酒2勺，生抽2勺，盐1勺，胡椒粉1勺，糖1勺，蚝油1勺，小火炒1分钟。 将酱料均匀淋在虾肉上，后撒上葱花开水上锅大火蒸8分钟即可。 香辣蟹 食材蟹、干辣椒、花椒、蒜瓣、老姜、海鲜酱、葱、（麻辣烫）底料、酱油、白糖、盐、料酒。
蒜蓉海鲜大咖的做法 材料：虾仁鱿鱼蒜末盐生抽料酒淀粉油步骤：虾仁洗净，沥干水分，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。鱿鱼切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。锅中倒入油，加热至6成热，放入虾仁和鱿鱼炒至变色捞出备用。锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入生抽翻炒均匀。
虾尾的做法蒜蓉
蒜蓉虾尾的做法如下：准备食材 首先，需要准备好主要的食材——龙虾尾，以及蒜头、菜油、料酒、鲍鱼汁、海盐、糖和葱花等辅料。确保龙虾尾新鲜，蒜头剁成蒜泥备用。煸炒龙虾尾 在锅内放入适量的菜油，待油热后，放入龙虾尾进行煸炒。煸炒的过程中，可以加入适量的料酒，以去腥增香。
最简单的蒜蓉虾尾做法如下：准备食材：小龙虾尾250克 大蒜8瓣 大葱10克 姜5克 西蓝花100克 炒制过程：爆香葱姜：炒锅中油温达到5成热时，下入葱末和姜末爆香。炒虾尾：倒入小龙虾尾，翻炒均匀。调味焖煮：加入调料：烹入料酒炒香，随后加入生抽、盐和鸡精，继续炒匀。
最简单的蒜蓉虾尾做法如下：准备食材 主要食材：小龙虾尾250克，大蒜8瓣。辅助食材：大葱10克，姜5克，西蓝花100克。调味料：食用油10克，料酒3克，啤酒300克，生抽3克，盐1克，鸡精1克。食材处理 大蒜处理：将大蒜切末，以便炒制时更容易释放出蒜香。
巨巨巨好吃的蒜蓉粉丝虾
蒜蓉粉丝虾 做法： 碗中放蒜末，小米辣，加一勺料酒，三勺生抽，一勺蚝油，再加少许盐和白糖调味调匀， 泼热油激发香味，调匀。 去虾头，开背，挑筋；去虾壳 （尾巴上的不要去）虾身中间开个洞；把尾巴从洞里穿出来；摆盘摆好；粉丝提前泡软在虾身外面裹一圈；浇上酱料，冷水下锅蒸，水开蒸5分钟即可。
将做好造型的虾摆在泡软的粉丝上，准备下一步的调味。调制蒜蓉酱汁：大蒜和小米椒打成蒜蓉（也可以用刀剁碎）。碗中加入蒜蓉，泼上热油激发出香味。加入2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐、1小勺白糖，搅拌均匀。将调好的蒜蓉酱汁均匀地铺在虾和粉丝上。
蒜蓉虾 食材： 大虾--10个，粉丝--2把，大赫--1头小米辣--5个，葱花-少许 做法： 做蒜末末酱汁，锅中油热炒香蒜末+2勺生抽+2勺耗油+1勺料酒+白胡椒粉和盐+半碗水熬出香味盛出备用。 大虾去虾脚虾线、切开虾背用刀背在虾背上轻轻敲打几下，剪剪边缘的虾皮！防止虾蒸的时候变弯曲。
蒜蓉粉丝虾真的巨好吃！色香味俱全，这道菜寓意着团员快乐！食材：虾、粉丝。做法：①粉丝提前用温水泡软；②虾开背去虾线处理干净，油热蒜末下锅炒香，加两勺生抽、一勺蚝油、少许白糖、少许盐巴、少许料酒、加少许清水煮开。
蒜蓉虾尾酱的做法
制作步骤 处理虾尾虾尾洗净，剪开背部去虾线（保留虾壳增香）。用厨房纸吸干水分，加1勺料酒、少许盐和白胡椒粉腌制10分钟。 炸虾尾锅中倒油（50毫升），中火烧至六成热，放入虾尾煸炒至变色、外壳酥脆，捞出备用。用铲子轻压虾头，挤出虾黄增香（若虾尾带头）。
锅中倒入适量食用油，油热至六成（大约160 - 180℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出即可），将热油浇在蒜蓉酱上，同时用勺子快速搅拌，激发出蒜蓉的香味。
制作蒜蓉：将大蒜拍碎后剁成末，尽量剁得细碎。在锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末炒香，然后盛出备用。接着，加入适量的盐、黑胡椒粉和蚝油，混合均匀调制成蒜蓉酱。 炒虾尾：在锅中再加油，油热后放入辣椒和姜丝炒香，加入腌制好的虾尾，快速翻炒均匀。
好吃到停不下来的蒜蓉龙虾尾
用剪刀沿龙虾尾背甲中线剪开，剔除虾线，将虾肉从壳中部分剥离（保持尾部连接壳）。 用刀背轻拍虾肉使其舒展，淋料酒腌制5分钟去腥。
冰冻虾尾解冻后，用刷子刷洗表面，从尾部中间扯出虾线（肠线）。用剪刀沿虾背剪开壳（更易入味），沥干水分备用。 蒜蓉制作 大蒜剁成细蓉，清水冲洗后沥干（可减少苦味）。分两份：2/3用于炒制，1/3最后增香。 炒虾尾 热锅冷油（油稍多），大火将虾尾煸炒至变色蜷曲，盛出备用。
首先，选用新鲜的小龙虾尾是做好这道菜的第一步。购买时，要看其颜色鲜艳，身体有弹性，无异味。购买后，最好尽快处理，以保证其新鲜度。蒜蓉是小龙虾尾的主要调味料之一，因此调制好蒜蓉酱料非常重要。首先，选用新鲜的大蒜，剁成细蓉。
油炸虾尾：锅中加入比炒菜多2倍的油，待油温达到7成热时，放入虾尾进行油炸。炸至外壳坚硬后捞出备用，这一步是为了让虾尾的外壳更加酥脆，锁住虾肉的鲜美。炒制蒜蓉调料 炒蒜蓉：锅中倒入2勺菜籽油，放入一半蒜蓉、姜末、小米椒末，用小火炒制至变黄。炒制过程中要不停翻炒，以免蒜蓉烧焦。
蒜蓉虾尾正宗做法
1、准备材料 主料：虾尾适量，需洗干净并沥干水分备用。辅料：蒜蓉（建议使用料理机打碎一部分成蒜泥，以增加蒜蓉的口感层次）、姜末少许、葱白少许。调味料：白糖、盐、生抽，按照1：1：2的比例准备；料酒几滴；热水或啤酒适量。烧虾 步骤：将锅烧热，转中小火，倒入适量多一点的油。
2、蒜蓉虾尾的正宗做法如下：准备材料 主料：虾尾。需要将虾尾洗净并沥干水分，确保没有多余的水分影响后续的烹饪效果。辅料：蒜蓉（建议使用料理机打碎一部分成蒜泥以增加口感层次）、姜末、葱白末。同时准备好白糖、盐、生抽等调味料。烧虾 将锅烧热后转中小火，多倒些油。
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